LA NOCHE DE LOS ATOLES

 

UNA TRADICION LLENA DE SABORES -    Por Marily Ortegana en Frontera  8-10-2008

EN POZO HONDO DE EJIDO, municipio Campo Elías  el segundo domingo de diciembre fue el mas visitado del Estado Mérida por realizarse alli la tradicional NOCHE DE LOS ATOLES.

Uns gran fiesta tradicional fue la que se vivió el domingo en Pozi Hondo,cuando sus habitantes fueron los protagonistas de una de las actividades mas relevantes del estado"la Noche de los Atoles .y es que miles de personas se hicieron presentes en este sector del municipio Campo Elías para degustar los platos típicos de navidad sumados a los tradicionales atoles y dulces que hacen recordar durante la noche una tradición que se mantiene con el paso de los años.

El segundo domingo del mes de diciembre es la cita desde hace 23 años cuando el Padre de la Parroquia Pbro Pedro A Moreno U incentivó a los moradores  a rescatar las tradiciones de sus antepasados. Ante tanta insistencia del sacerdote Ana Cleotilde Flores se encargó de hacer realidad esa petición" Recuerdo que se comenzó con 13 señoras ,las mas antiguas y se pensó que si no daba resultado ese segundo domingo de dicienbbre de 1985 se regalaría atoles a todos los vecinos; la sorpresa es que fue un éxito y desde entonces cada año se suman mas amas de casa ante la gran cantidad de personas que visitan a Pozo Hondo."..........Son horas de alegría y felicidad que viven los habitantes por observar que su tradición atrae a mayor número de gente y esta se extiende para los visitantes que recuerdan y disfrutan de una noche típica.

La alegría de este año es mayor porque se incorporan las hijas de las señoras que ya no estan en esta tierra y eso es gratificante porque se conserva la alegría de una noche familiar que hoy está organizada por jóvenes que quieren continuar la tradición de sus madres.Como habitante de la zona ,Flores manifestó que se siente orgullosa de su comunidad.El observar y sentir la organización de la Noche de los Atoles es como de  regalo de Dios.

"Es muy bonito ver como tanta gente se acerca a Pozo Hondo a degustar los platos típicos y observar los grandes pesebres,pues ese día las puertas están abiertas.Es una sensación de gratitud que no se puede explicar" puntualizó.La gratitud mas que para los habitantes es para el Padre Moreno quien fue el propulsor de esta actividad.De no haber sido por él,no se hibiese cumplido 23 años de esta tradición,que atrae miles de personas.
Los Nacimientos que se obsevan tienen mas de 100 años de tradición y forman parte de las reliquias  que se pueden observar en estos pesebres,que en su maytoría abarcan toda la sala de la casa.La creatividad derrochada por los habitantes de Pozo Hondo es observada por los visitantes que van de cada en cada para ver cual es el mejor pesebre ,aunque al final digan que no hay uno que le gane a otro. Sumado a ésto el Padre Moreno,segun comentaba Flores en la noche de los Atole no solo se podían vender los platos típicos sino también vender las manualidades que realizan sus habitantes,pues es un sector donde abandan los artesanos.Es por eso que en cada casa se observa una mesa donde se venden ovejitas hechas a mano con algodón.El Padre Moreno decía  que esta noche puede srvir para las amas de casa con el dinero que recolecten ouedan comprarse un par de sandalias o  puedan comprarle los regalos a sus nietos........